【材料】
鯛のアラ
おから
茹でたブロッコリー

　
【作り方】
鯛はソテーし、丁寧に骨をとり、ほぐす。
茹でたブロッコリーはみじん切りにする。
ほぐした鯛とブロッコリーを混ぜ、おからとよくねる。

よく混ざったらハンバーグのような形にして焼く。

【付け合わせ】
残りご飯とトマトでおじやを作る。
ブロッコリーを少し混ぜ、菜の花を添える。