【材料】
キャベツの葉
ニンジン
ご飯

　
【作り方】
キャベツの葉を茹で、中身をくるめる程度の大きさにカットする。
ニンジンをみじん切りにする
中身は何でも良いが、今日はご飯とニンジンを入れ混ぜ合わせる。
広げたキャベツの葉に薄く小麦粉をはたき、ニンジンごはんを乗せてロール状に巻く。
鶏のガラスープで煮る。

【注】
今回は添え物としてのロールキャベツなので肉は入れなかったが、メインとして作る場合は肉も入れる。