【材料】
我々が食べた甘塩鮭の残った骨

　
【作り方】
鮭骨の塩分 を抜くため、熱湯に5～6分浸しておく。
フライパンでひたすら気長に焼く。
こんがりと良い色になって骨がポキンと簡単に折れるようになったら出来上がり。