誰でも覚えがあると思うけれど、ワンタンを作った時に皮が半端に余る、そんな時にお薦めの一品。

　
【材料】
ワンタンの皮
中身は何でも良いが、今回は鶏の皮と鶏肉を少々。

　
【作り方】 
ワンタンの中身を細かく刻んではみ出さないように包む。
鍋に湯を沸かし茹でて出来上がり。

　
【メインは…】
この日はワンタンがトッピングでメインはサーモンと水菜のおじや

　
【作り方】
サーモンを焼いて骨を取り除く。
水菜を小さくカットし、ご飯と共に鶏ガラスープでおじやにする。
水分がほぼなくなったところに サーモンを入れる。

【注】
ワンタンの中身は例えばご飯とお肉少しとか、 まとめやすい野菜などでも良いと思います。