豚ハツのソテー

【材料】
豚のハツ(焼き肉用の特売品)

 
【作り方】
皮がついている場合は綺麗に取り除き、小さくスライス、又はカットする。
フライパンでさっと焼く。

 

トッピングその1
【材料】
ご飯
ニンジン
れい菜

 
【作り方】
保存してある鶏ガラスープでご飯とニンジンをおじや風に煮る。
れい菜はあらかじめ茹でておく。

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トッピングその2
【材料】
おから
ニンジンと大根の千切り(人間のサラダ用)をみじんに切ったもの
きゅうり
プチトマト

 
【作り方】
おからとみじんにしたニンジンと大根を、鶏ガラスープで煮る。
煮汁がほぼなくなったところで出来上がり!

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