【材料】
アジでも鰯でも三枚におろし残った中骨、あるいは塩焼きにした後の中骨

　
【作り方】
中骨をフライパンでじっくりと焼く。
素材が生の場合（刺身に使った残り）は時間がかかる。
時々確かめてみて、ポキッと折れるようになったら出来上がり。
ワンコも大喜び！