パウル・バドゥーラ=スコダの論考「誤ったプラルトリラー奏法を排除せよ 」 に関する考察と補足

「プラルトリラーを上方隣接音で開始するという、今日一般的に行われている演奏実践には歴史的な根拠がなく、誤りである」というバドゥーラ=スコダによる論考の邦訳と補足。国立音楽大学研究紀要第51集(2017年)

ドライ納豆

【材料】納豆片栗粉ちょっと  【作り方】皿の上に薄く片栗粉をひく。納豆が糸を引かないように注意しながら、皿の上に豆が重ならないようにひろげる。天日に干して作るやり方もあるそうだが、わが家では電子レンジを使用。何度かチンし […]

パン粉deパンケーキ(人間のご飯がカツの時の残り物)

【材料】カツやフライの揚げ物に使用した溶き卵の残り同じくパン粉の残り牛乳  【作り方】溶き卵とパン粉を混ぜる。柔らかいタネになるよう、牛乳を適量入れる。フライパンで両面こんがりと焼く。出来上がり! 【注】わが家で人間用の […]