パン粉deパンケーキ(人間のご飯がカツの時の残り物)

【材料】カツやフライの揚げ物に使用した溶き卵の残り同じくパン粉の残り牛乳  【作り方】溶き卵とパン粉を混ぜる。柔らかいタネになるよう、牛乳を適量入れる。フライパンで両面こんがりと焼く。出来上がり! 【注】わが家で人間用の […]

ミートローフ

【材料】牛肉、豚肉などの合い挽き肉馬肉(なくても良い)卵少々牛乳に浸したパン粉  【作り方】挽肉なら牛や豚の合い挽き肉、鶏の挽肉など何でも良いが、今回は馬肉を出刃包丁で細かく叩き挽肉状にして加える。肉をよくこね、卵少々入 […]