【材料】  サツマイモ 　【作り方】  サツマイモを薄くスライスする。水に10分位さらしてアクをぬく。ざるに上げ、キッチンペーパーの上でよく 水分をとる。160度のオーブンにペーパーを敷き、20～30分焼く。こんがり焼き […]

【材料】 鶏のササミ 【作り方】 ササミの筋を取り、何切れかにカットする。カットしたササミをラップにくるんで麺棒で叩いて伸ばし薄くする。オーブン200度で15分～20分位、こんがりと焼き色が付いてパキパキになるまで焼く。

【材料】我々が食べた甘塩鮭の残った骨 　【作り方】鮭骨の塩分 を抜くため、熱湯に5～6分浸しておく。フライパンでひたすら気長に焼く。こんがりと良い色になって骨がポキンと簡単に折れるようになったら出来上がり。

カテージチーズを使えばもう少しリッチ感があるかもしれないが、今回は残り物の豆腐を使用。 　【材料】木綿豆腐　100ｇくらいサツマイモ　150gくらい卵　１個お好みではちみつほんの少々 　【作り方】豆腐はレンジで2分くらい […]

【材料】納豆片栗粉ちょっと 　【作り方】皿の上に薄く片栗粉をひく。納豆が糸を引かないように注意しながら、皿の上に豆が重ならないようにひろげる。天日に干して作るやり方もあるそうだが、わが家では電子レンジを使用。何度かチンし […]

【材料】豚のハツ 　【作り方】焼き肉用の豚ハツがお徳用で売られていたので、これを使用。スライスし、カットする。150度位のオーブンで30分焼く（時々焼け具合をチェック）。出来上がり！     完成品は

【材料】カツやフライの揚げ物に使用した溶き卵の残り同じくパン粉の残り牛乳 　【作り方】溶き卵とパン粉を混ぜる。柔らかいタネになるよう、牛乳を適量入れる。フライパンで両面こんがりと焼く。出来上がり！ 【注】わが家で人間用の […]

【材料】薄力粉　3/4カップ全粒粉　1/4カップ卵　１個（LまたはLLが良い）ベーキングパウダー　小さじ1.5ダンディライオンのパウダー　大さじ1アーモンドオイル　30cc 　【作り方】ボールに卵を溶き、アーモンドオイル […]

【材料】かぼちゃ（今回はかぼちゃのフレークを使用）生なら250～300g位薄力粉　80～100g位全粒粉　50g位ベーキングパウダー　小さじ1/4卵　１個はちみつ少々（なくても良い）アーモンドオイル（バターの代わり）少々 […]

【材料】サツマイモ　250g位薄力粉　80～100g位全粒粉　50g位ベーキングパウダー　小さじ1/4卵　１個はちみつ少々（なくても良い）アーモンドオイル（バターの代わり）少々 　【作り方】中くらいの大きさのサツマイモの […]