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月別アーカイブ: 10月 2016
アーティストの舞台裏
旅芸人 デビューまで 暗譜の秘訣 主役が来ない! 奈落の底から 棒振りは苦労人 職業病 ウィーン留学事始め […]
テスト投稿
おやつ編
何もない時のトロトロ煮
【材料】鶏の手羽元あるいは手羽先(わが家の冷凍庫常備品)ご飯冷蔵庫の残り野菜(キャベツ、カリフラワーなど、なんでも。ネギはダメ) 【作り方】手羽先又は手羽元をたっぷりの水を入れた鍋で1時間以上トロトロと煮込む(骨を割っ […]
ウィーンの四季
春・夏・秋・冬 森のお墓とドナウ川 ヴァカンスはちゃんととりましたか? 避暑地で音楽祭 ホイリゲ ウィーンの街角で 公園を散歩する &n […]
手抜きご飯
わが家のワンコが好きなもののセットです。 【材料】 アジ 炒り卵 茹でたブロッコリー トマト 【作り方】 アジはタタキ用に三枚におろす。 おろしたアジを適度に切り分ける。 卵はスクランブルエッグにする。 […]
サーモンのチャーハン
【材料】 サーモンのアラ ご飯 白菜 にぼし 【作り方】 サーモンのアラをフライパンで焼く。 骨を丁寧にとりわけ、ほぐす。 同じフライパンで(サーモンから出た油を利用)ご飯を炒め、サーモンも加える。 他の小鍋にお湯を […]
軟骨入り鶏ひき肉団子
人間のご飯が肉だんご鍋の時にどうぞ。 【材料】 鶏ひき肉 軟骨のみじん切り適量 レンコン ごぼう すりゴマ 卵白 水 片栗粉 【作り方】 レンコンとごぼうはアク抜き後にみじん切りにして、ひき肉、軟骨のみじん切りに […]